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Edición N°10
LA IMPORTANCIA DE UN BUEN DESAYUNO
En muchas ocasiones descuidamos nuestro desayuno, sin saber que es la comida más importante del día. Si el cuerpo no recibe alimento por más de 12 horas, no estará en óptimas condiciones. Es por ello que un buen desayuno hace que prestemos mayor atención a nuestras actividades diarias.
Por otro lado, muchos especialistas en nutrición señalan que no desayunar en vez de hacernos adelgazar, produce una tendencia a la obesidad. Ya que, luego de varias horas en ayuno, el cuerpo produce la sensación de debilidad. Es en ese momento, donde surgen las ganas de ingerir alimentos ricos en grasas que no contribuyen con una alimentación equilibrada.
Beneficios: Los principales beneficios de tomar un buen desayuno son:
Mejora el rendimiento físico en el trabajo.
Ayuda a mantener un peso corporal normal.
Mejora la concentración y el comportamiento.
Aumenta el rendimiento y la productividad.
Le permite a tus hijos mantener un buen crecimiento y desarrollo.
Contribuye a mantener una buena salud.
Una buena combinación de alimentos en el desayuno nos permite lograr una buena alimentación. Los alimentos que no deben faltar en todo buen desayuno son:
Leche: Debe ser el componente principal del desayuno, ya que nos aporta calcio, fundamental para el mantenimiento de los huesos. Son mejores aquellas leches que vienen enriquecidas con calcio, y omega 3. Los vegetarianos o a los que no les guste este producto pueden optar por las bebidas de soya, ricas en proteínas.
Frutas: Nos aportan vitaminas y fibra. Se pueden consumir también en jugos.
Cereales: Tienen un alto contenido en hidratos de carbono, son los principales proveedores de energía al instante para el organismo. En el mercado podemos encontrar toda una amplia variedad de panes, que pueden ser acompañados de queso, mantequilla o mermelada.
Huevos: Contienen proteínas, indispensables para la formación de las células y de los tejidos.
Si estas a dieta no es necesario que te castigues evitando tomar desayuno. Lo ideal será que sustituyas algunos de sus elementos. Por ejemplo, puedes tomar leche en su presentación light o deslactosada. Los panes o galletas que consumas pueden ser integrales, ya que contienen fibra, que mejora el tránsito intestinal y produce sensación de saciedad. La carne y sus derivados están prohibidos.
Asimismo, no debes añadir azúcar a los jugos. Para tu vaso de leche puedes utilizar sacarina. Puedes aumentar el consumo de fruta, que es mucho más saludable y con un menor aporte calórico.
Ya lo sabes amigo comerciante, no olvides tomar tu desayuno. Cuida tu salud y comienza bien tus días.
